Khana Khazana: नॉनवेज खाने के हो शौकीन तो आज ही ट्राय करे ग्रेवी वाली अंडा भुर्जी, स्वाद ऐसा जो दीवाना बना दे, देखे रेसिपी

Khana Khazana: नॉनवेज खाने के हो शौकीन तो आज ही ट्राय करे ग्रेवी वाली अंडा भुर्जी, स्वाद ऐसा जो दीवाना बना दे, देखे रेसिपी, कई लोगो को नॉनवेज खाने का काफी शौक होता है लेकिन अंडे की काफी कम वैरायटी बनती है जिसमे अंडा करी या फिर अंडा भुर्जी आती है। अगर आप भी ये सब खाकर बोर हो गए हो तो हम आपके लिए लेकर आये है एक बेहतरीन डिश जिसका नाम ग्रेवी वाली अंडा भुर्जी है जिसे खाकर आप बार-बार खाने के मन करेगा। अगर आप भी घर पर ट्राय करना चाहते है तो हम आपके लिए लेकर आये है इसे बनाने की आसान सी विधि। देखे।

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ग्रेवी वाली अंडा भुर्जी बनाने के लिए जरुरी सामग्री

  • अंडे(5 नग)
  • तेल (3 चम्मच)
  • 1 चम्मच जीरा
  • 2 प्याज (बारीक कटी हुई)
  • अदरक-लहसुन पेस्ट(1 छोटा चम्‍मच)
  • टमाटर (1 बड़ा)
  • हल्दी पाउडर(1 छोटा चम्मच)
  • लाल मिर्च पाउडर(1 छोटा चम्मच)
  • धनिया पत्ता(1/2 कप)
  • गर्म मसाला पाउडर(1/2 चम्मच)
  • नमक(स्वादानुसार)

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ग्रेवी वाली अंडा भुर्जी बनाने की रेसिपी

  • सबसे पहले अंडा भुर्जी बनाने के लिए एक कढ़ाई में तेल ले।
  • उसके बाद उसमे जीरा, बारीक कटी हरी मिर्च और प्याज डालकर उसे अच्छे से भून ले।
  • उसके बाद उसमे अंडो को फोड़कर डाले और साथ में मसाले डालकर अच्छे से मिक्स कर ले।
  • अच्छे से जब पक जाये तो उसके ऊपर हरा धनिया डालकर उसे एक तरफ निकालकर रख दे।
  • अब ग्रेवी बनाने के लिए कढ़ाई में तेल डाल कर गर्म करें।
  • इसके बाद में पिसा हुआ प्याज, टमाटर, अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छे से भून ले।
  • अब इसमें सभी मसालों को दोबारा डालें और अच्छे से पकने दें।
  • इसके बाद ग्रेवी में पानी डाल कर उसके गाढ़ेपन को कम करें।
  • जब ग्रेवी अच्छी तरह से पक जाए तो उसमें अंडा भुर्जी को मिक्‍स कर लें और गर्म-गर्म रोटी के साथ परोसें।

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