Makar Sankranti 2024 Special: यहाँ देखे संक्रांति स्पेशल नरम और स्वादिष्ट तिल-गुड़ बर्फी बनाने की आसान रेसिपी

Makar Sankranti 2024 Special: यहाँ देखे संक्रांति स्पेशल नरम और स्वादिष्ट तिल-गुड़ बर्फी बनाने की आसान रेसिपी, हमारे देश में सबसे पहला त्यौहार मकर संक्रांति के रूप में मानाया जाता है। इस दिन लोग तिल और गुड़ से मिठाई बनाते है लोगो को शुभकामनाये देते है। इस दिन पतंग भी उड़ाई जाती है। अगर आप भी घर पर तिल और गुड़ से बनी मिठाई बनाना चाहते है तो हम आपके लिए लेकर आये है स्वाद से भरी तिल-गुड़ बर्फी की रेसिपी जिसे देखकर ही खाने का मन करेगा। आइये जानते है इसे बनाने का तरीका।

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तिल-गुड़ बर्फी बनाने के लिए जरुरी सामग्री

  • तिल – 2 कप (300 ग्राम)
  • गुड़ – 1 कप (250 ग्राम)
  • घी – ¼ कप (50 ग्राम)
  • इलायची – 8-10 (दरदरी कुटी हुई)
  • बादाम – 10-12 (बारीक कटे हुए)

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तिल-गुड़ बर्फी बनाने की बेहद आसान है रेसिपी

  • सबसे पहले तिल को अच्छे से साफ करके उसे एक कढ़ाई में अच्छे से भून ले।
  • दूसरी तरफ एक पैन में गुड़ और आधा कप पानी डालकर पका ले।
  • गुड़ अच्छी तरह से पक जाए तो गैस बंद कर दे।
  • अब गुड़ में भुने तिल को डाल दे और एक तरह बर्तन में ठंडा होने के लिए रख दे।
  • अब उसे बर्फी के साइज में काट ले और उस पर कटे हुए बादाम से गार्निश कर दे।
  • अब इसका जब मन चाहे, इनका स्वाद लें।

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